목포대학교 고고학과 신석기시대 도토리묵 제작실험-녹말가열

추출한 녹말을 미리 학생들이 제작한 토기에 가열하는 과정

 

 

 

토기에 눌러붙지 않게 내용물을 계속 저어준다.

 

 

 

 

시간이 지날수록 점성이 강해지는 녹말

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

토기 내부에 탄착된 유기물 흔적

 

 

 

 

도토리묵제작과 조, 도토리밥제작 실험이 병행되었다.